Was Zucker und Salz am meisten gemeinsam haben, ist, dass sie mit einer großen Vielfalt verschiedener Lebensmittel gut schmecken. Leider sind beide auch in Maßen schwer zu konsumieren.
Selbst wenn Sie zuckerhaltige Süßigkeiten und salzige Zwischenmahlzeiten vermeiden, können Salz und Zucker als Teil der von Ihnen zubereiteten Rezepte in Ihre Ernährung gelangen. Welche Art von Schaden können Zucker und Salz Ihrem Körper zufügen? Hier sind nur einige der Gründe, warum Sie wirklich versuchen sollten, einen Rückgang zu erzielen.
Zu viel Salz erhöht den Blutdruck
Salz ist die durchschnittliche Natriumquelle des Amerikaners, ein Mineralstoff für die Ernährung, den der Körper benötigt. Natrium hilft bei der Muskelfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushaltes in Ihrem Körper. Wenn Ihre Nieren jedoch nicht in der Lage sind, mit der von Ihnen verbrauchten Natriummenge mitzuhalten, behält Ihr Körper Wasser, um das Wasser zu verdünnen.
Warum ist das so schlimm? Ein Großteil dieser Flüssigkeit wird dann in Ihre Blutgefäße gezogen, was Ihr Blutvolumen erhöht und mehr Druck in den Gefäßen erzeugt. Ein erhöhter Blutdruck erhöht auch das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls.
Übermäßiges Natrium verursacht Nierenschäden
Bluthochdruck ist nicht das einzige Problem, das durch die Belastung verursacht wird, die übermäßiges Natrium auf Ihre Nieren ausübt. Die Verarbeitung dieses gesamten Natriums kann auch seinen Tribut fordern, was zu Funktionsverlust führt. Eine natriumreiche Diät kann auch dazu führen, dass Sie Nierensteine wahrnehmen.
Zu viel Zucker kann zu Lebererkrankungen führen
Wenn Sie Zucker essen, zerlegt Ihr Körper ihn in Fruktose und Glukose. Glukose ist von Natur aus in Ihrem Körper sowie in allen anderen Lebewesen enthalten. Fruktose hingegen wird von Ihrem Körper nicht produziert. Alle Fruktose, die Sie zu sich nehmen, muss von Ihrer Leber verarbeitet werden. Und wenn Ihre Leber überlastet ist, wird überschüssige Fruktose in Fett umgewandelt. Dies kann zu einer Erkrankung führen, die als nichtalkoholische Fettlebererkrankung bezeichnet wird, die wiederum zu Leberkrebs führen kann.
Zucker- und Insulinresistenz
Insulin ist ein Hormon, das von Ihrem Körper produziert wird, und es ist wichtig für die Verarbeitung von Glukose. Es ist das, was die Glukose in Ihrem Blutkreislauf in Ihre Zellen eindringen lässt, um sie für Energie zu nutzen. Bei einer zuckerreichen Diät ist Insulin jedoch nicht so wirksam, wie es sein sollte. Ihre Zellen bauen eine Art Widerstand dagegen auf und Ihr Körper braucht daher mehr, um funktionieren zu können. Diese wachsende Insulinresistenz ist eine Hauptursache für Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Der Versuch, Salz oder Zucker zu reduzieren, ist hart! Dies kann jedoch schwere Körperverletzungen verhindern. Stellen Sie sicher, dass Sie die Nährwertangaben zu allem, was Sie essen, überprüfen und den Salz- und Zuckerverbrauch auf ein Minimum reduzieren. Die Auswirkungen auf Ihre Gesundheit sind die Anstrengung wert.
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