Was ist der glykämische Index?

Veröffentlicht in: Allgemein

In den letzten 30 Jahren hat die Erforschung der Reaktion auf Nahrungsmittel- und Blutzuckerwerte unser Kohlenhydratklassifizierungssystem vollständig verändert. Es ist bekannt, dass es unmöglich ist, die Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel vorherzusagen. Stattdessen werden die Menschen mit Kohlenhydraten gefüttert … Read More