Bereiten Sie sich darauf vor, ein Informationsvolumen der gesündesten Lebensmittel der Welt zu erleben. Hier ist eine Liste der Top-Ten-Super-Lebensmittel, die die meisten Gesundheitsexperten zustimmen. Sie sollten jedem, den Sie kennen, von diesen Lebensmitteln erzählen und sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit genießen. Von Obst und Gemüse bis hin zu Vollkornprodukten, Nüssen, Bohnen und Hülsenfrüchten – dieses energiereiche Nährstoffinventar führt Sie in die besten Jahre Ihres Lebens und darüber hinaus.
Früchte
1. Cantaloupe
Nur ein Viertel der Melone liefert fast das gesamte an einem Tag benötigte Vitamin A. Da das Beta-Carotin in einer Melone in Vitamin A umgewandelt wird, bekommt man beide Nährstoffe gleichzeitig. Diese die Sehkraft verstärkenden Nährstoffe können dazu beitragen, das Risiko für Katarakte zu verringern. Wie eine Orange ist Kantalupe auch eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C, die unser Immunsystem unterstützt. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin B6, Ballaststoffe, Folsäure, Niacin und Kalium, die hilft, einen guten Blutzuckerspiegel und Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. Diese blass orange Power Frucht kann helfen, unser Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall und Krebs zu reduzieren.
2. Blaubeeren
Diese leicht süßen (und manchmal spritzigen) Beeren bieten eine hohe Fähigkeit, freie Radikale zu zerstören, die Krebs verursachen können. Sie sind kalorienarm und bieten antioxidative Phytonährstoffe, die Anthocyanidine, die die Wirkung von Vitamin C verstärken. Diese Antioxidantien können Katarakte, Glaukom, Krampfadern, Hämorrhoiden, Magengeschwüre, Herzkrankheiten und Krebs vorbeugen.
Gemüse
3: Tomaten
Tomaten helfen uns gegen Herzkrankheiten und Krebserkrankungen wie Kolorektal-, Prostata-, Brust-, Endometrium-, Lungen- und Bauchspeicheldrüsenkrebs. Tomaten sind auch gute Quellen für Vitamin C, A und K. In einer Studie aus dem Jahr 2004 wurde festgestellt, dass Tomatensaft alleine helfen kann, die Blutgerinnung zu reduzieren.
Frische, biologische Tomaten liefern dreimal mehr von dem krebsbekämpfenden Carotinoid Lycopin. Sogar Bio-Ketchup ist besser für dich als normales Ketchup! Achten Sie auf Tomatenpasten und Saucen, die die ganze Tomate (einschließlich Schalen) enthalten, weil Sie 75% mehr Lycopin und fast die doppelte Menge Beta-Carotin aufnehmen.
4: Süßkartoffeln
Als ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, C und Mangan sind Süßkartoffeln auch eine gute Quelle für Kupfer, Ballaststoffe, Vitamin B6, Kalium und Eisen. Diejenigen, die rauchen oder anfällig für Passivrauchen sind, können von diesem Wurzelgemüse, das uns gegen Emphysem schützt, sehr profitieren.
Für ein einzigartiges Dessert würfel eine gekochte Süßkartoffel und in Scheiben eine Banane. Dann gießen Sie leicht Ahornsirup über die Spitze und fügen Sie ein oder zwei Spritzer Zimt hinzu. Fügen Sie gehackte Walnüsse für einen noch gesünderen Kick hinzu.
5: Spinat und Grünkohl
Ein Krebs-Kämpfer und Cardio-Helfer, Spinat und Grünkohl führen die Liste so weit wie grünes Blattgemüse an. Ähnlich wie Brokkoli bieten sie eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C. Grünkohl ist eine überraschend gute Quelle für Kalzium bei 25% pro Tasse, gekocht. Vitamin K wird auch reichlich in Spinat gefunden, mit fast 200% des täglichen Wertes, um den Knochenschwund zu reduzieren.
Vollkorn
6: Vollkornbrot, Pasta und brauner Reis
Ob Brot oder Pasta, beim Einkauf von Vollkornbrot und -nudeln muss zuerst geprüft werden, ob es sich um 100% Vollkornbrot handelt. Denken Sie daran, die Liste der Zutaten auf der Verpackung zu überprüfen. Suchen Sie zum Beispiel nach dem exakten Ausdruck „Vollkornmehl“ als einer der ersten Zutaten, die in Vollkornbrot aufgeführt sind. Wenn es nicht als solches aufgeführt ist, dann ist es kein Vollkorn. Weizenkleie ist ein Krebs bekämpfendes Getreide, das uns hilft, unseren Stuhlgang zu regulieren.
Brauner Reis ist auch eine bessere Wahl als raffiniertes Getreide (weißer Reis) aus dem gleichen Grund, wie Vollkornbrot zu wählen. Vollkornmehl oder brauner Reis, der zu weißem Mehl oder weißem Reis wird, zerstört tatsächlich zwischen 50-90% Vitamin B3, Vitamin B1, Vitamin B6, Mangan, Phosphor, Eisen und alle Ballaststoffe und essentiellen Fettsäuren, die wir brauchen. Selbst wenn verarbeitetes Weißmehl oder weißer Reis „angereichert“ wird, ist es nicht in der gleichen Form wie die ursprüngliche unverarbeitete Art. Tatsächlich sind 11 Nährstoffe tatsächlich verloren und werden nicht während des „Anreicherungsprozesses“ ersetzt!
Nüsse
7: Walnüsse
Diese Nüsse sind mit Omega-3-Fettsäuren gefüllt, die zu den „guten“ Fetten gehören. Eine viertel Tasse Walnüsse würde ungefähr 90% der benötigten Omega-3-Fettsäuren an einem Tag versorgen. Walnüsse bieten viele gesundheitliche Vorteile einschließlich Herz-Kreislauf-Schutz, bessere kognitive Funktion, entzündungshemmende Vorteile in Bezug auf Asthma, rheumatoide Arthritis und entzündliche Hauterkrankungen wie Ekzeme und Psoriasis. Sie können sogar gegen Krebs helfen und auch das Immunsystem unterstützen.
Bohnen und Hülsenfrüchte
8: Schwarze Bohnen und Linsen
Während schwarze Bohnen eine gute Quelle von Ballaststoffen sind, die Cholesterin senken können, sind auch Linsen. Der hohe Ballaststoffgehalt in schwarzen Bohnen und Linsen hilft, den Blutzuckerspiegel zu halten. Auch ein fettfreies, hochwertiges Protein mit zusätzlichen Mineralien und B-Vitaminen, schwarzen Bohnen und Linsen füllt Sie aus und erweitert Ihre Taille nicht.
Eine vollständige Quelle aus einer Vielzahl von Bohnen und Linsen aus einer Hand kommt leicht, wenn Sie eine Tüte mit 15-Bohnen-Mix (einschließlich schwarzer Bohnen, Linsen, Marine, Pinto, Rot, Niere usw.) im Supermarkt finden . Mit dieser Bohnenmischung können Sie eine köstliche Suppe mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ihren Lieblingsgewürzen zubereiten.
Molkerei
9: Magermilch und Joghurt
Magermilch (oder fettarm) hilft, starke Knochen zu fördern und bietet eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Vitamin D und Vitamin K. Diese Nährstoffe helfen, Dickdarmzellen vor Krebs verursachenden Chemikalien, Knochenschwund, Migräne, prämenstruellen Symptomen und Kindheitsfettleibigkeit. Jüngste Studien zeigen auch, dass übergewichtige Erwachsene abnehmen, vor allem im mittleren Bereich, wenn sie fettarme Milchprodukte wie Magermilch und Joghurt konsumieren.
Joghurt enthält auch die essentiellen Nährstoffe wie Phosphor und Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin B5, Zink, Kalium und Protein. Joghurt lebende Bakterienkulturen bieten auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, die uns helfen können, länger zu leben und unser Immunsystem zu stärken.
Meeresfrüchte
10: Lachs
Lachs ist reich an Eiweiß, wenig gesättigtem Fett und reich an Omega-3-Fettsäuren (die essentiellen Fettsäuren, die auch in den zuvor genannten Walnüssen gefunden werden). Lachs ist ein Herz-gesundes Essen und wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche zu essen. Wenn Sie sich für Lachs entscheiden, ist es am besten, sich von der Farm fernzuhalten und stattdessen wild zu wählen. Forschungsstudien zeigen, dass Zuchtlachs Krebs verursachen kann, da er viele karzinogene Chemikalien, so genannte polychlorierte Biphenyle (PCB), enthalten kann.
Andere
Grüner Tee und „Power“ Wasser
Obwohl es sich nicht um Lebensmittel handelt, sind die gesundheitlichen Vorteile dieser Getränke erwähnenswert.
Grüner Tee hat nützliche Phytonährstoffe und einen niedrigeren Koffeingehalt als alle anderen Tees. Je mehr Forschung grünen Tee untersucht, desto mehr gesundheitliche Vorteile werden gefunden. Auch ein Krebskämpfer, grüner Tee hat antioxidative Wirkungen, die das Risiko von bakteriellen oder viralen Infektionen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Schlaganfall, Parodontitis und Osteoporose senken.
Wasser mit Vitaminen und / oder natürlich gesüßtem Obst ist auch der neueste Trend. Einige bieten einen vollen Tagesbedarf an Vitamin C, andere versprechen keine künstlichen Süßstoffe mit vollem, fruchtigem Geschmack.
Wie Sie sehen können, sind die Top Ten Super Foods jeden Bissen (oder Schluck) wert. Nun, da Sie wissen, welche Lebensmittel helfen können, Ihr Leben zu retten, was ist wichtiger als eine Investition in Ihre Gesundheit?
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