Präbiotika sind unverdauliche Lebensmittelzutaten, die das Wachstum und die Erhaltung des Darms stimulieren. Sie ernähren und unterstützen auch das Wachstum von nützlichen Bakterien, auch als Probiotika bekannt, in Ihrem Dickdarm.
Fructooligosaccharide sind präbiotische Verbindungen, die zur Herstellung von präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln, beispielsweise Inulin und Oligofruktose, verwendet werden. Sie umfassen mehrere Arten von Molekülen. Diese prebiotischen Verbindungen sind etwa ein Drittel so süß wie Zucker, aber sie sind kalorienfrei. Dies macht sie zu nützlichen Süßstoffen für Milchprodukte, Desserts und Frühstückszerealien.
Präbiotika können in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden werden. Hier ist eine Liste von fünf dieser Lebensmittel, die Ihnen helfen können, einen gesünderen Darm zu bekommen:
1. Chicorée und Topinambur – Diese Nahrungsmittel sind sehr hoch in Inulin und Oligofruktose, was sie für kommerzielle Quellen von Inulin verwendet. Die Chicoréewurzel enthält etwa 15 bis 20% Inulin. Es gibt ungefähr 5 bis 10% Oligofruktose. Für präbiotische Zwecke wird der tägliche Verzehr empfohlen bei 4 bis 10 Gramm. Höhere Dosen werden empfohlen, um Verstopfung zu verhindern.
2. Spargel und Lauch – Diese sind auch eine gute Quelle für Inulin. Die hohe Quelle von Inulin eignet sich hervorragend zur Herstellung von Butyrat. Butyrat ist eine kurze Kette von Fettsäuren, die probiotische Bakterien produzieren. Butyrat hilft Entzündungen im Darmtrakt vorzubeugen.
3. Zwiebeln – Diese enthalten auch eine sehr hohe Menge an Inulin und Oligofruktose. Dieses Gemüse liefert 6 bis 18 Gramm der prebiotischen Verbindung in einer typischen Portion Zwiebelsuppe. Es wurde gezeigt, dass der Verzehr von Zwiebelpräbiotika die Darmgesundheit verbessert.
4. Milch – Lactulose, gefunden in pasteurisierter, ultrahocherhitzter und sterilisierter Milch, fördert das Wachstum von Bifidobakterien. Dies ist eine Gruppe von probiotischen Bakterien. Zur Herstellung von Wasserstoff verwenden die Darmbakterien die Lactulose. Die Darmbakterien nutzen die Lactulose auch zur Neutralisierung freier Radikale und zum Schutz vor Leberschäden und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wenn Sie Ihrem Lebensstil Bewegung verleihen während Sie sich mit Milch kombinieren, erhöht sich nachweislich der Wasserstoffgehalt. Dies wiederum erhöht die Wirksamkeit der Lactulose.
5. Bananen und Sorghum – Es gibt ein Präbiotikum, das als resistente Stärke bezeichnet wird und aus rohen grünen Bananen gewonnen werden kann. Resistente Stärke lässt die probiotischen Bakterien die saure Umgebung in Ihrem Magen überleben. Wenn sie durch die Säure in Ihrem Magen überleben können, können sie dann zu Ihrem Dünn- und Dickdarm gelangen, wo sie sein müssen.
Sorghummehl ist eine Alternative für Menschen, die Gluten nicht verdauen können. Dieses Mehl ist auch eine sehr resistente Stärke. Wenn Sie die größte Menge an resistenter Stärke erhalten möchten, können Sie das Sorghum kochen.
Präbiotika sind großartige Dinge die Sie zu Ihrer Ernährung und Ihrem Lebensstil hinzufügen können. Sie helfen, Ihren Darm gesund und glücklich zu halten. Es wird empfohlen, dass Sie ungefähr 135 Gramm pro Tag prebiotischer Faser verbrauchen. Es mag viel erscheinen, aber am Ende ist es alles wert. Ihr Körper wird es Ihnen danken, dass Sie alle notwendigen Mengen an Präbiotika in die Nahrung gegeben haben. Es macht definitiv besser zu wissen, dass die Lebensmittel mit Präbiotika in ihnen so gut sind!
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- PRÄBIOTIKA Inulin ist ein wasserlöslicher Ballaststoff mit präbiotischer Wirkung. Präbiotika werden mit der Nahrung aufgenommen, unser Stoffwechsel besitzt aber dafür kein Verdauungsenzym dafür, so dass die präbiotischen Bestandteile unverdaut als Ballaststoff in unserem Darm ankommen. Inulin dient den Bifido-Darmbakterien als Nahrungsquelle.
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